Cibinong, hariandialog.co.id – Hari Jadinya Bogor (HJB) pada tanggal 3 Juni 2021 mendatang, Kabupaten Bogor dengan usianya 539 tahun. Selaku Bupati Bogor, Ade Yasin mengajak masyarakat untuk mencintai kuliner tradisional.
Dalam keterangannya Bupati Bogor Ade Yasin mengatakan, “Untuk menjelang nyambut HJB ke-539 di tengah pandemi, salah satu yang harus di prioritaskan dalam mencintai kuliner tradisional, adalah dengan mengolah bahan modern menjadi satu inovasi dalam mendukung petani lokal dan komunitas pangan lokal dalam rangka pemulihan ekonomi daerah,” ujar Ade Yasin.
Ia menambahkan, dengan mencintai kuliner tradisional berarti menjaga eksistensi dan identitas budaya lokal.“Menjaga eksistensi kuliner tradisional serta menempatkannya sejajar atau bahkan lebih tinggi dari kuliner asing, akan memberi dampak positif bagi masyarakat. Pengenalan makanan tradisional kepada generasi muda juga penting karena dapat memperkuat identitas budaya lokal kita,” ujarnya.
Kegiatan Gerakan Cinta Makanan Tradisional, Bahan Pangan Lokal ini akan diselenggarakan oleh Badan Promosi Pariwisata Daerah Kabupaten Bogor di Kebun Raya Cibinong pada 27 Mei 2021, dan didukung oleh Perkumpulan Jasa Boga Indonesia Kab. Bogor, APICAL , KADIN Kab. Bogor, IWAPI Kab. Bogor, ASITA, PMI Kab. Bogor, dll. Dan tak kalah menarik, event ini akan dihadiri oleh Chef Celebrity Chandra Yudaswara. (Riz)
About The Author
